Poleć znajomym

Zupa marchewkowo - pomarańczowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Pomarańczowo mi Lato w pełni ;) .. więc pora na zimne zupy. U nas marchewkowo - pomarańczowa

Składniki

  • 1 kg marchwi
  • 1 litr wywaru z warzyw
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 solidna łyżka startego, świeżego imbiru
  • 1 pomarańcza - sok i skórka
  • ciut cytryny
  • szczypta sumaku
  • szczypta (spora) płatków chili
  • sól
  • 2 łyżki oleju z avocado
  • świeża kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Wywar podgrzać

  2. Czosnek i cebulę drobno posiekać (ja sobie pomagam mikserem, jak zawsze ;) )

  3. Marchew obrać i pokroić w talarki

  4. Olej wlać do garnka, rozgrzać, na olej wrzucić czosnek, cebulę i imbir. Przesmażyć.

  5. Dodać marchew, znów przesmażyć.

  6. Wlać wywar, zmniejszyć gaz, doprawić solą. Gotować około 45 minut. Marchew ma być miękka

  7. Dodać skórkę i sok z pomarańczy.

  8. Sypnąć sumakiem i chili.

  9. Zmiksować.

  10. Odstawić do ostygnięcia.

  11. Wstawić do lodówki

  12. Jeść posypaną jeszcze odrobiną chili i sumaku.

  13. Skropić sokiem z cytryny i udekorować kolendrą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.