Poleć znajomym

Zupa pomidorowa z chipotle

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Inspirowana przepisem z książki "Zupy"

Składniki

  • 1 litr dobrego, mięsnego wywaru
  • 1 puszka papryczek chipotle - co prawda do zupy potrzebna będzie znaczniej mniejsza ilość..
  • 1 kurza pierś (podwójna)
  • sok z 1 limonki
  • 400 ml przecieru pomidorowego
  • pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • pół łyżeczki kurkumy w proszku
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • -
  • ew. nachosy / avocado / ser.. co kto woli

Sposób przygotowania

  1. Papryczki zmiksować na gładką masę.

  2. 1 łyżeczkę (czubatą) odłożyć. Resztę przełożyć do słoiczka, przechowywacz w lodówce

  3. Szalotki i czosnek drobno posiekać (użyłam miksera).

  4. W garnku rozgrzać łyżę oliwy, wrzucić cebule i czosnek, przesmażyć. Wsypać przyprawy, przesmażyć.

  5. Wlać wywar. Doprawic solą i pieprzem.

  6. Mięso pokroić na cienkie plasterki, wrzucić do zupy. Gotować około 15 minut.

  7. Wlać pomidory, sok wyciśnięty z limonek. Zagotować.

  8. Podawać z nachosami / avocado.. serem

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 10 lutego 2015, 15:30

    Ma łądny kolor ;)