Poleć znajomym

Zupa z czerwonej cebuli i buraków

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Przepis pochodzi z książki The Ultimate Fat - Free Cookbook

Składniki

  • 10 ml oliwy
  • 350 g czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 275 g ugotowanych buraków (użyłam 400 g)
  • 1,2 litra wywaru warzywnego lub wody (użyłam kurzęcego, bo mi zalegał ;) )
  • 50 g ugotowanego drobnego makaronu (poszło znacznie więcej)
  • 30 ml octu malinowego**
  • sól
  • pieprz
  • jogurt grecki (moim zdaniem niepotrzebny)

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w plasterki

  2. Buraki pokroić w słupki

  3. Czosnek posiekać b. drobno lub przecisnąć przez praskę

  4. Oliwę rozgrzać w rondlu, wrzucić czosnek i cebulę. Dusić na małym gazie aż cebula się zeszkli (około 15 0 20 minut) mieszając od czasu do czasu.

  5. Dodać buraki, gorący wywar, ocet i makaron. Podgrzać.

  6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

  7. Już :)

  8. ** octu malinowego nie posiadałam, był wyszedł.. Naprędce zakręciłam własny - kilka malin poddusiłam z odrobiną wody, przetarłam przez sitko, sok wymieszałam z dobrym octem z czerwonego wina

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.