Poleć znajomym

Zupa z porów, gorgonzoli i musztardy

Jak zbierać punkty?

Autor: (15558 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Misz Masz Marghe

Potrzebny będzie wywar. Jakikolwiek, nie musi być mięsny. Ja miałam akurat pod ręką parę skrzydełek i włoszczyznę, to zakręciłam cienki „rosołek”. Z półtora litra by się przydało. Może zrobię listę składników, będzie czytelniej

Składniki

  • 1, 5 litra wywaru
  • Łyżka masła
  • 2 – 3 łyżki oliwy
  • 5 porów – tylko jasna część
  • 150 g sera pleśniowego typu gorgonzola
  • 1 - 2 łyżki musztardy gruboziarnistej
  • 1 – 2 łyżeczki musztardy sarepskiej lub innej ulubionej 
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pory porządnie umyć., Pokroić dość drobno

  2. Masło i oliwę rozgrzać, wrzucić pory, garnek przykryć, smażyć na niedużym ogniu przez ok. 10 minut.

  3. Dodać pokruszony ser. Mieszać aż się rozpuści.

  4. Wlać wywar/ rosół. Zagotować. Zmiksować albo i nie .. co kto woli. Ja zmiksowałam, ale nie na gładko.

  5. Dodać musztardę. Wymieszać, doprawić solą (ostrożnie) i pieprzem (nieostrożnie ;-) ).

  6. Jeść.

  7. Można na wierz sypnąć nieco startego żółtego sera, można dodać grzanki. W sumie dużo można. Ale sama też jest bardzo smaczna.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.